{"id":905,"date":"2025-09-19T07:28:12","date_gmt":"2025-09-19T05:28:12","guid":{"rendered":"http:\/\/owk.styx.no\/?p=905"},"modified":"2025-09-19T16:11:32","modified_gmt":"2025-09-19T14:11:32","slug":"mote-orstadhuset-2025-09-19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/owk.styx.no\/?p=905","title":{"rendered":"M\u00f8te Orstadhuset 2025.09.19"},"content":{"rendered":"\n

Da var det endelig Whisky kveld igjen etter en velfortjent og flott sommer \ud83d\ude09

I dag igjen har vi 3 flasker p\u00e5 menyen, 3 distilleries vi ikke har pr\u00f8vd f\u00f8r.

– Caperdonich destillery, Speyside
– Roseisle distillery, Speyside
– Clynelish distillery, Highland<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n

Clynelish distillery<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Clynelish-destilleriet ligger i Brora, i den nordlige delen av det skotske h\u00f8ylandet. Destilleriet ble bygget i 1967, rett over veien fra det opprinnelige Clynelish-destilleriet (grunnlagt i 1819), som i dag er kjent som Brora Distillery.
Denne historien kan skape litt forvirring, men det moderne Clynelish-destilleriet produserer en whisky med en distinkt karakter. <\/p>\n\n\n\n


P\u00e5 1960-tallet ble det imidlertid brukt mer og mer av Clynelishs brennevin i blended, og p\u00e5 1960-tallet var det en boom, og folk kj\u00f8pte mer luksusvarer som biler og whisky. De trengte \u00e5 \u00f8ke produksjonsniv\u00e5ene sine, s\u00e5 i 1967 bygde de det n\u00e5v\u00e6rende destilleriet der de produserer i dag. De to destilleriene drev side om side som Clynelish A og Clynelish B en stund, da de \u00f8nsket \u00e5 s\u00f8rge for at de hadde perfeksjonert smaken i det nye lokalet, deretter stengte de det eldre destilleriet.

Kun en liten prosentandel av produksjonen deres g\u00e5r til single malt-tappninger, mens det meste brukes i blended whiskyer, inkludert Johnnie Walker.

Da Clynelish f\u00f8rst begynte \u00e5 destillere, i \u00e5rene 1820-1822, produserte de rundt 12 000 liter per \u00e5r. I dag er: 4,800,000 liter

No. of stills: 3 wash stills, 3 spirit stills
Capacity 4,800,000 litres

* kilde wikipedia og AI
<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n\n\n\n

Clynelish 14 YO Single Malt Whisky<\/strong> <\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Clynelish 14 Year Old Single Malt Whisky er en anerkjent whisky fra det skotske h\u00f8ylandet, kjent for sin unike og komplekse smaksprofil. Den blir ofte omtalt av entusiaster som en «whisky for de som vet», og har en sterk posisjon blant kjennere.

Clynelish 14 YO tappes p\u00e5 46 % alkohol (ABV) og er vanligvis ikke kj\u00f8lefiltrert. Den har modnet i 14 \u00e5r, hovedsakelig p\u00e5 ex-bourbon-fat, noe som bidrar til dens rike og komplekse smaker.

Smaksprofil<\/strong>
Det som virkelig skiller Clynelish 14 YO fra andre whiskyer, er dens karakteristiske «voksaktige» f\u00f8lelse. Dette er en tekstur som er en signatur for destilleriet, og som mange setter stor pris p\u00e5. Smaksprofilen er en balanse mellom s\u00f8dme, fruktighet og en lett krydret og saltet undertone.<\/p>\n\n\n\n