The GlenDronach Ode to the Dark er en fyldig og intens Single Malt Highland Scotch Whisky som inngår i destilleriets The Master’s Anthology-serie, skapt av Master Blender Dr. Rachel Barrie.
Nøkkelinformasjon:
- Fatlagring: Modnet utelukkende på spansk Pedro Ximénez (PX) sherryfat.
- Alkoholstyrke: 50,8 % ABV.
- Karakter: En klassisk «sherrybombe» som kjennetegnes av dype, mørke og dekadente smaksprofiler.
- Kilde/Egenskaper: Naturlig farge og ikke-kjølefiltrert.
Smaksnotater:
- Lukt: Mørk sjokolade, moka, mørke kirsebær, brun sukker, créme brûlée, rosiner og et hint av kandisert ingefær.
- Smak: Kremet og fløyelsmyk munnfølelse med lag av espresso, mørke plommer, mørke druer, karamell og sjokolade-ganache.
- Ettersmak: Lang og varmende med toner av bakekrydder, moka, ingefær og sjokoladetøffler.
The GlenDronach Distillery er et av Skottlands eldste og mest anerkjente whisky-destillerier, plassert i Forgue nær Huntly i det skotske høylandet (Highlands).
- Grunnlagt: Etablert i 1826 av James Allardice.
- Whiskystil: Kjent for sin fyldige, tunge Highland-stil med spesiell ekspertise på modning i spanske sherryfat (særlig Oloroso og Pedro Ximénez).
- Tradisjonsrik: Tradisjonelt håndverk står sentralt; whiskyen tappes med sin naturlige farge og har en karakteristisk, oljet og kompleks struktur.
- Smaksprofil: Typiske kjennetegn inkluderer mørke frukter (rosiner, fiken, daddel), mørk sjokolade, nøtter, karamell og varme kryddertoner.
- Kjente utgivelser: Flaggskipene inkluderer The Original 12 Year Old, Revival 15 Year Old og Allardice 18 Year Old, i tillegg til eksklusive tapperier som Ode to the Dark.
