The Glenlivet Small Batch 17YO Single Malt Cask Strength er en eksklusiv tappet tapning i begrenset opplag fra det kjente Speyside-destilleriet The Glenlivet. Whiskyen utmerker sig ved å tappes direkte på fatstyrke (Cask Strength) uten filtrering eller utvanning, noe som gir en konsentrert og fyldig smaksopplevelse.
Nøkkelinformasjon:
- Type: Single Malt Scotch Whisky
- Alder: 17 år
- Alkoholstyrke: Ca.55,3 % (varierer noe etter batch)
- Fatutvalg: Modnet primært på førstegangsfylte amerikanske eikefat (1st Fill American Oak), noe som tilfører tydelige innslag av vanilje, korn og sødme.
Smaksprofil
- Lukt: Elegant, fruktig og kornpreget. Tydelige aromaer av epler, pærer, mild vanilje og et hint av milde nøtter og søtlig korn.
- Smak: Fyldig, intens og kompleks. Sødmen fra vanilje og honning balanseres med et spissere preg av eikekrydder og fruktig friskhet.
- Ettersmak: Lang, varm og tørrere mot slutten med innslag av krydret eik og nøtter.
På grunn av den høye alkoholstyrken egner denne whiskyen seg svært godt til å tilsettes noen dråper vann. Vannet demper alkoholstikket og åpner opp flere av de subtile frukt- og blomsteraromaene.
The Glenlivet distillery er et av verdens mest kjente og selgende skotske single malt-destillerier, beliggende i Speyside-regionen i Skottland. Det er særlig kjent for sin klassiske, fruktige og elegante Speyside-stil.
Hovedpunkter og historie
- Pioner innen legalisering (1824): Destilleriet ble grunnlagt av George Smith i 1824. Det var det første destilleriet i Glenlivet-dalen som skaffet seg offentlig lisens etter den nye lovgivningen (Excise Act of 1823), noe som gjorde at Smith gikk fra ulovlig brenning til legal produksjon.
- Kampen om navnet: På 1800-tallet var Glenlivet-navnet et slikt kvalitetsstempel at mange nabodestillerier føyde det til sine egne navn. Etter en lang rettsstrid fikk destilleriet i 1884 enerett til å kalle seg «The Glenlivet».
- Eierskap og størrelse: Destilleriet eies i dag av brennevinsgiganten Pernod Ricard (gjennom Chivas Brothers) og er et av verdens største single malt-destillerier målt i produksjonsvolum.
Smaksprofil og stil
- Klassisk Speyside: Whiskyen fra The Glenlivet er kjent for å være lett til middels fyldig, svært balansert og tilgjengelig.
- Typiske aromaer: Friske grønne epler, pærer, sitrus, mild honning, vanilje og et lett blomsteraktig preg.
- Modning: Destilleriet bruker i hovedsak tradisjonelle amerikanske eikefat (bourbonfat) som gir vanilje- og kokosnoter, samt en andel europeiske eikefat (sherryfat) for dybde og tørket frukt.
Kjente tapninger
- The Glenlivet 12 Year Old: Flaggskipet og en av verdens mest solgte single malts.
- Kjernesortiment: Inkluderer blant annet 15YO (fransk eik-finish), 18YO og Founder’s Reserve, i tillegg til eksklusive tapninger i eldre årganger og Cask Strength-versjoner.
