Scapa Skiren

A 2015 addition to the Scapa range, the Skiren is a handsomely honey’d single malt Scotch whisky which has been distilled in the Scotch whisky industry’s only remaining working Lomond Still! (i 2010 fikk Bruichladdich også installert noen gamle, men usikker om de er i bruk ) It was matured in first fill American oak casks, bringing plenty of vanilla and honey notes to the table. The name comes from the Old Norse word for «glittering bright skies»…

Lukt: Delikate blomstertoner med hint av pære.
Runny honey and fresh cream. Hints of apple and a touch of anise. Maybe some crushed nuts, too…
Smak:
Smak av søt honningmelon og fruktig pære med hint av sitron. Lang og frisk avsluttning
Continued honey warmth and richness. Sparks of juicy pear and lemon peel. Touches of oak develop further on, bringing some balancing spice
Ettersmak: Medium length and a bit sweet, with oak lasting too.
Farge: Gyllen
Produsent: Scapa Dist.
Distrikt, underdistrikt:
Skottland, Orkney Island
Alkoholprosent:  40%

Scapa Destilleri

Scapa er et skotsk whiskydestilleri, beliggende på Orknøyene, nær byen Kirkwall. Scapa er det nest nordligste whiskydestilleriet i Skottland, en halv kilometer sør for Highland Park Distillery. Scapa produserer single malt whisky som karakteriseres av en smak av honning og mindre røyk en hva normalt er for whiskyer fra øyene. Destilleriet ble grunnlagt i 1885 av Macfarlane & Townsend. 

WikipediaSteder: Kirkwall, Orknøyene
Eier: Pernod Ricard
Vannkilde: Lingro Burn
Grunnlagt: 1885
Kapasitet: 1 000 000 l

Kilde Wikipedia