Kilchoman Sanaig
Lukt: Fokusert aroma preget av lyst malt, røyk og tørket frukt, innslag av fat og nøtt og urter.
Smak: Fint konsentrert, sval og lett krydret, preg av lyst malt, røyk og urter. God fylde og lengde.
Farge: Middels dyp gulbrun.
Metode: Tradisjonell dobbeltdestillasjon i pot stills, lagret i brukte bourbon
Produsent: Kilchoman Distillery
Distrikt, underdistrikt: Skottland, Islay
Alkoholprosent: 46%
Annet: Opprinnelig lansert i Frankrike, men ble i 2016 lansert flere europeiske land. Lagret i en kombinasjon av Oloroso sherry og bourbonfat, har denne whuskyen en fin balanse mellom røyket og søte sitrus noter.
KILCOMAN
ROCKSIDE FARM BRUICHLADDICH ISLE OF ISLAY
Kilchoman er det første nye distilleriet som åpnet på Islay på 124 år, når de åpnet dørene i 2005. Dette er et gårdsdestilleri, som ser ned i Machir Bay, på Islays vestkyst. Her maltes eget bygg, som brukes til egne tapninger, ca 20% av alle råvarer brukt i alle tapningene er fra egen produksjon. Familieeid, lite og arbeidsintensivt, med fokus på bourbonfat, ispedd forskjellige finisher. Ung whisky.