Wolfburn Northland Single Malt Scotch Whisky

Wolfburn Northland er deres flaggskip Whisky.
Subtil røyk, lette sitrustoner, appelsinmarmelade, fruktig, floral. Frisk, lang avsluttning.

Lukt : Lett røyk, brent treverk, tjære, høy, honning, appelsinmarmelade, marsipan.
Smak: Subtil røyk, lette sitrustoner, appelsinmarmelade, fruktig, floral. Frisk, lang avsluttning.
Farge: Strågul.
Produsent: Wolfburn Distillery
Land, distrikt: Skottland, Highland
Alkoholprosent: 46%
Annet: Non chill-filtered

Wolfburn Destillery

https://en.wikipedia.org/wiki/Wolfburn_distillery
https://wolfburn.com/the-whisky/

Thurso er den nordligste byen på det britiske fastlandet med historie som dateres tilbake til vikingtiden, da den var under norrønt orkadisk styre og en stor inngangsport til Skandinavia og Nordøyene. Området er kantet mot nord og øst av dramatisk kystlandskap og er hjemsted for internasjonalt viktige kolonier av sjøfugl.

Thurso Bay og destilleriet har utsikt over det turbulente vannet i Pentland Firth mot de imponerende klippene på øya Hoy på Orcadian – på en klar dag kan Old Man of Hoy sees på avstand. Thurso -området var bebodd lenge før vikingene ankom for å gi det navnet.

Making Wolfburn
Wolfburns glatte og varmende smak stammer fra den raske måten spriten skapes på. Lang gjæring etterfølges av skånsom destillasjon, før brennevinet legges ned i eikefatene av beste kvalitet. Lagrene våre er mørke og svale, og gir det perfekte miljøet for spriten til å modnes til single malt whisky i verdensklasse.